Sức mạnh đặc biệt của hoa đu đủ đực có lẽ bạn chưa biết được đúng không nhỉ. vậy hôm nay bạn hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về nó nhé. Những buổi sáng, cô đã lơ lửng xung quanh khu vườn của mình và vươn tới để lấy những bông hoa đu đủ. Thật là may mắn, những loại cây cối trong khu rừng của cô may chỉ cao hơn cô, cô ấy đã cố tình lựa chọn những bông hoa trên từng quả chín, từng người một, nàng đã nhổ những bông hoa trắng dịu, tinh tế và thu thập những sản phẩm tươi sống được để trong cái giỏ hoa quả nhỏ. Cô có lẽ dễ phân biệt được hoa theo những hình dạng của chúng, những quả nào mà hình quả lê đó chính là hoa cái, và những bông hoa hình trụ còn lại là những bông hoa đực.
Sự ghi nhớ này của bà ngoại của tôi đến với tâm trí mỗi khi tôi nghĩ đến hoa đu đủ, một điều gì đó đã thúc đẩy cô nhổ những bông hoa này là một niềm tin rằng có thể tiêu thụ chúng dưới dạng rau sạch sẽ giúp được cho chúng ta giảm đi một lượng insulin lớn. Một bệnh nhân đang bị bệnh tiểu đường, đã cố gắng tìm kiếm một cách nào đó để điều trị bệnh trong tự nhiên, và bà tôi đã để lại nhiều loại thuốc giải độc thậm chí còn cho đến ngày hôm nay. Tuy họ không có một lời giải thích khoa học mạnh mẽ, những đã làm việc trong suốt thời gian qua. Có một cái gì đó đơn giản như đã làm cho tôi và anh chị em tôi ăn từng chiếc lá ướp lạnh và cay đắng của bà tôi khi chúng tôi buồn bã hoặc đau dạ day, và nó đã giúp cho chúng tôi khỏi ngay lập tức.
Tôi đã chứng kiến người mẹ của tôi, đã sử dụng rất nhiều thủ thuật rất kỳ quặc nhưng rất hiệu quả và tự chữa được căn bệnh tiểu đường. Các nhà dinh dưỡng học đã tìm đến bà như Tiến sĩ Shikha Sharma, Giám đốc điều hành của một công ty về dinh dưỡng, đã đồng hành với niềm tin này của bà. Bà đã nói rằng “Tôi đã biết được một số lợi ích từ hoa đu đủ và nó rất tốt cho các căn bệnh về gan và nhiễm trùng phổi”. Không phải chỉ lá, hoa và trái cây dù nó sống hay chín,được đóng gói với nhiều Vitamin và nhiều tinh chất điều trị bệnh.
Hoa đu đủ đực được coi như là một loại trái cây được tôn kính nhất tại Mayans, người bản địa ở miền đông nam Mexico và một phẩn của người Trung Mỹ. Họ thờ cúng loại cây này như là sự sống và họ tin rằng đó là một món quà mà Thiên Chúa đã ban tặng cho, vì nó có rất nhiều đặc tính để điều trị bệnh. Cũng có một số tin đồn rằng, đó cũng chính là một loại trái cây ưa thích của Christopher Colubus.
Loài hoa đu đủ này nhiều chất Vitamin A, C và E nữa, nó là một trong những nguồn có chất xơ rất tốt. Nó cũng giàu folate và có tính chất oxy hóa, đó là một cách giúp nó ngăn ngừa được quá trình oxy hóa cholesterol. Cũng là một trong những sự lựa chọn được sử dụng trong nhiều phương pháp điều trị dự phòng cho căn bệnh xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim và liên quan tới bệnh tiểu đường.
Những điều tốt về loại cây đu đủ này là họ đều phát triển dễ dàng và phong phú ở đất nước Manipur, Tất nhiên, là chúng cũng dễ dàng tìm thấy được ở các vùng khác của đất nước này. Nhưng hầu hết, một trong số họ tìm thấy chúng hầu như ở trong các sân sau Manipur. Giả vờ và trái với tự nhiên, chúng phát triển và mang hoa quả và những loại hoa mà không qua năm.
Trong một vụ bộc phát bệnh ở dengue ở thủ đô, lá đu đủ đã trở thành một loại hàng hóa được tìm kiếm nhiều nhất. Chúng được chế biến thành bột giấy và cho bệnh nhân sốt xuất huyết khi chúng giúp tái tạo được bạch cầu và tiểu cầu. Tôi đã nhớ răng, từng là bệnh nhân sốt xuất huyết và thực sự nuột phải bột giấy mỗi ngày thứ hai. Các bác sĩ đang vuouching cho các đặc tính chữa bệnh của hoa và những bằng chứng mạnh mẽ như bây giờ. Nó được ủng hộ bởi nhiều nhóm nghiên cứu khoa học được thực hiện ở rất nhiều bệnh viện khác nhau. Nước ép từ lá có một đặc tính chống ung thư và được hoạt động như một sự tăng cường hệ miễn dịch thực sự.
Nấu bằng hoa đu đủ.
Việc chế biến và sử dụng chung từ hoa và trái cây là những gì làm cho nó rất độc đáo. Bà tôi đã cẩn thận rửa lá trong nước sạch và để cho khô. Rồi bà tôi lại nong dầu trong chảo và chiên cho nó đến khi héo, sau đó thêm vào đĩa . Điều này chúng ta sẽ được ăn như một món ăn phụ hoặc kêt hợp ăn với cơm rất là ngon. Hương vị của nó hơi kỳ dị và cay đắng, giống như bầu bầu đắng, không giống như một tách trà của mọi người nhưng mà rất thú vị.
Nhưng sau đó, với đu đủ, nó không chỉ là hoa mà được coi như là một vị thuốc chữa bệnh. Trái cây cho dù xanh hay chín, chúng đều có giá trị như nhau, giống như người Thái Lan chia sẽ về nhiều thành phần thông thường với người ở vùng đất Đông Bắc, Manipuri có một phiên bản riêng của salad đu đủ tươi được gọi là Singzu.
Nguyên liệu này được chế biến từ đu đủ, đầu tiêu là chúng ta phải bóc vỏ và thái mỏng chính xác tương tự như người Thái Lan sẽ thái đu đủ thô của chúng làm sao cho som tam. Các miếng mỏng cắt lát được trộn với ớt xanh nghiên, cá chiên làm sao cho lên men và hạt me đen rang hoặc chế biến với bột mì gram.
Sau đó, chúng được trang trí với lá rau mùi và ăn trong thời gian ngắn, vào buổi chiều hay mỗi bữa ăn khi chúng ta thấy có một thứ gì đó cay cay. Nó thậm chí không được chế biến ở nhà mà còn được rao bán ở các tiệm tạp hóa ở các địa phương. Điều gì mà đặt nó ngoài các som tam trang trí, các phiên bản tiếng Thái được tiêu với nước mắm, mật ong mật, nước tương và garnished với đậu phộng rang.
Singzu (salad đu đủ tươi Manipuri)
Thành phần 1:
đu đủ nguyên chất (kích thước trung bình, tốt hơn dưới một nửa kg)
2 muỗng canh hạt mè
2-3 quả ớt xanh hoặc đỏ Cá khô lên men hoặc cá nướng đơn giản Muối để nếm Một nắm rau mùi lá để trang trí
phương pháp
1.
Tẩy đu đủ và rửa dưới vòi nước
2. Cẩn thận, rải nhỏ. Giữ sang một bên
3. Nướng ớt và cá lên men và nghiền nát chúng lại với nhau để làm bột nhão
4. Thêm muối. Hạt mè đường và thực hiện một dán khi nó được thực hiện
5. Trộn tất cả các thành phần trong một tấm, trang trí với lá rau cắt nhỏ và phục vụ Disclaimer: Các ý kiến thể hiện trong bài này là ý kiến cá nhân của tác giả. NDTV không chịu trách nhiệm về tính chính xác, đầy đủ, phù hợp, hoặc tính hợp lệ của bất kỳ thông tin nào trong bài báo này. Tất cả các thông tin được cung cấp trên cơ sở như là. Thông tin, sự kiện hoặc ý kiến xuất hiện trong bài báo không phản ánh quan điểm của NDTV và NDTV không chịu bất kỳ trách nhiệm hoặc nghĩa vụ nào đối với cùng một điều.
Tham khảo nguồn bài viết ở website : thaoduocthuocnam.net
